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给老公做奶油泡芙

时间:2024-10-22 11:34:46

食材

水365

糖12克

盐2克

黄油160克

高筋面粉230克

全蛋8个

夹馅适量

淡奶油1000克

糖80-100克

方法/步骤

1、所需的工具和材料后来被刮刀代替了,因为它们太大了,不能坏用

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2、将除面粉和鸡蛋外的所有配料倒入锅中,用中低温煮沸

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3、不断的混合,我感觉越来越细腻,

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4、将碎鸡蛋分三次倒入锅中,充分搅拌至完全吸收。注意面糊不要太烫(如果有时间,最好冷却),否则鸡蛋会煮开

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5、搅拌直到倒三角形出现。面糊滴得很慢

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6、这是孩子给拍的角度不太好

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7、这一盘,4个人的手法,,家人都很开心就都想试试,结果一盘大小不一

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8、再加一条,用大圆孔挤完是这样的,别忘了用手沾水把尖尖角轻轻的按一下

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9、圆孔烤完是这样的

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