鸡胸肉丸子汤做法
食材
鸡胸肉3块
胡萝卜半根、1根都行
黄瓜半根、1根都行
鸡蛋1个
淀粉1勺
生抽2勺
料酒1勺
黑胡椒适量
生姜4片左右
大蒜4瓣
盐适量
香油（可选） 3滴左右
葱花（可选）适量
娃娃菜半个
方法/步骤
1、鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜搅成末加入料酒、生抽、淀粉、黑胡椒粉、一个鸡蛋、盐搅拌均匀
2、拌匀后的样子，这里可以加入适量葱花。因为这里做的是多份的，放葱花就不适合放速冻啦。并且我家也没葱花
3、热油放入姜蒜，多炒一会儿，姜味炒出来后炖的汤会很好喝
4、放入一点盐加速姜蒜味道出来
5、加一点香油（没有就不加）
6、加水，大火煮到水开
7、水开后，转小火，一定注意转小火水微微鼓泡泡下鸡胸肉丸子。
8、我加了两颗牛筋丸，如果锅里有浮沫就要撇一下。丸子下完了后，小火转中火煮
9、5min后
10、锅中留这顿要吃的量，其他盛出我这次是8个鸡胸丸2个牛筋丸
11、加入娃娃菜，继续煮1-2分钟，加盐和胡椒粉调味出锅。
12、配上灵魂蘸酱，绝了这一顿有蛋白质，粗粮，水果，还有维生素。量也正好
13、灵魂蘸酱带一丢丢麻，啧啧蘸酱方子我菜谱里有哦
14、多出来的丸子按每次的量8-10颗分装好，入冷冻室。
