怎么做肉片炒蘑菇

香菇搭配肉类可以做出很多美食，怎么教大家怎么做肉片炒蘑菇。

食材

香菇500g

猪肉400g

葱适量

姜适量

食用油适量

味精适量

食盐适量

鸡蛋一个

清水适量

方法/步骤

1、锅中倒水。

2、水沸放蘑菇。

3、煮熟后捞出备用。

4、锅中油热放猪肉。

5、炒至变色，放葱、姜、蘑菇。

6、翻炒均匀，放入味精、食盐翻炒两分钟。

7、倒入鸡蛋，翻炒三分钟。

8、放点葱花翻炒几下。

9、美味的肉片炒蘑菇就做好了。