对于喜欢居家做饭的朋友而言，能够做上美味可口的食物是梃悸霸庥十分有成就的事情。现在我要和大家分享的美食是凉拌麦蒿。那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。
食材
麦蒿50克
大蒜3瓣
辣椒3个
食盐3克
鸡精2克
白糖2克
食用油一勺
方法/步骤
1、先把麦蒿摘一下，根部的老叶和梗不要，只取嫩叶和头部，然后清洗干净，控干水分。
2、锅中加入清水，水开后，放入洗净的麦蒿，焯水1分钟捞出过凉，然后挤干水分，切碎后放入碗中。
3、趁烧水的功夫，大蒜和干辣椒也洗净切碎，锅中加入食用油，油热后放入蒜末恽但炎杰和辣椒爆香后关火，加入食盐和鸡精，再加入麦蒿拌匀，即可出锅。
