妙妙怎么做香菇苦瓜猪肉煲，可以参考以下步骤，欢迎评论和收藏！
食材
五花肉500克
苦瓜1个
香菇1两
酸菜300克
花生200克
酱油1碗
清水2碗
鸡精1匙
方法/步骤
1、五花肉洗干净切成小块备用；
2、酸菜洗干净切丁备用；
3、香菇用热水泡软后再洗干净备用；
4、开水把花生泡洗一下；
5、将五花肉，苦瓜，香菇，酸菜，花生，全部材料放进砂锅内然后加入清水；
6、放入酱油和鸡精搅拌均匀煮开；
7、用勺子捞去表面浮沫；
8、放入生姜继续煮；
9、刚开始用大火煮开后改小火盖上锅盖焖煮至所以材料熟透，花生变软即可关火；
