酸白菜很多人都喜欢吃，酸的开胃，放点辣椒之后会更香、更好吃。那么水貔藻疽，大家知道如何炒酸白菜吗？接下来，小编将教大家酸白菜怎么炒好吃。
食材
酸白菜一颗
肥肉几片即可
盐个人可味
姜三小片即可
蒜3小瓣即可
干辣椒个人可味
酱油一点点
味精一点点
方法/步骤
1、首先，将酸白菜用清水清洗几遍，不然的话会特别酸，当然喜欢吃酸的，可以少洗几遍。
2、把酸菜切碎，姜切片，蒜切末，干辣椒切碎，小块肥肉切成薄片。
3、锅中加入少许油，烧热后放入切好的肉，产生一定香喷喷的油。
4、然后，将辣椒、姜放入锅中，炒至变色出香味后放入酸白菜，一直炒至酸白菜微微变焦。
5、放入少许清水，大火烧开后炖十分钟后，放入酱油、盐、味精，翻炒均匀，加入少许水、淀粉，最后放入蒜鹤瞩阚勒末炒出香味即可。
