简单美味,易制作,全家都爱吃。
食材
兔子两只
孜然粉适量
盐2勺
辣椒粉一勺
油适量
孜然粒一勺
欧芹适量
椒盐适量
五香粉一勺
方法/步骤
1、酱油,盐,孜然粉,蜂蜜,五香粉,椒盐混合,那是最基本的调料,其他调料劐聂赞陶根据自己的口味添加。均匀涂遍兔子,然后用保鲜膜裹紧,放在冰箱里8小时以上。
2、用炭火慢烤,翻面的时候先刷一遍油再翻。顺便再撒一点点盐。
3、5,6分钟翻一下面。最后一次刷油后撒孜然粒和辣椒片,然后再刷一次油,另一面同样。
4、斩件摆盘。撒点欧芹叶和辣椒面装饰。
5、我搭配的烤红薯。
6、炭火烤比烤箱烤香好多啊。