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亚麻籽油低糖面包

时间:2024-10-03 21:19:18

这是为患有轻微糖尿病擢爻充种的老妈特别定制的:少糖素油面包;这个配方我已经试过很多次了,不同季节都有曾实践;温度孕驷巴墟高的季节相比冬天发酵容易些,时间也会短些;因为面包少糖的缘故:发酵高度一直不够理想,但内部组织及口感则是非常棒的,同时也很营养,深受老妈喜欢呢~~~

亚麻籽油低糖面包

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亚麻籽油低糖面包

亚麻籽油低糖面包

亚麻籽油低糖面包

食材

食盐食盐2克

白糖10克

蛋液38克

牛奶145克

亚麻籽油10克

高筋面粉250克

全蛋液少许

黑芝麻少许

步骤/方法

1、备好所有食材

亚麻籽油低糖面包

2、盐、糖对角放、蛋液和亚麻籽油倒中间

亚麻籽油低糖面包

3、再依次倒入牛奶、高粉和酵母

亚麻籽油低糖面包

4、启动:揉面程序二次

亚麻籽油低糖面包

5、搓圆盖膜送温暖处发酵至2.5倍大

亚麻籽油低糖面包

6、取出排气后搓大圆,盖膜松驰15分钟

亚麻籽油低糖面包

7、用擀面仗擀成长舌形

亚麻籽油低糖面包

8、翻面后上、下向中间对折

亚麻籽油低糖面包

9、调转下方向,再擀成长方开

亚麻籽油低糖面包

10、压簿底边后、自上向下卷起

亚麻籽油低糖面包

11、稍稍压扁后切三等份

亚麻籽油低糖面包

12、辩成一个大辫子状

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13、.放入面包机中启动酸奶功能:发酵至2.5倍大

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14、取出表面刷层全蛋液再撒少许黑芝麻

亚麻籽油低糖面包

15、启动烘烤程序:40分钟至表面金黄

亚麻籽油低糖面包

16、取出面包桶,迅速倒入面包至烤网上晾凉

亚麻籽油低糖面包

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