以前做过普通的南瓜饭,但是南瓜本身湿度大,做出来的饭容易烂烂的,不喜欢这种口剩路怪绦感。为了做出更有层次的南瓜饭,这次加了黑米和血糯米在白米里。黑米一般吃下去从硬到软,很有层次,非常好吃哦。
食材
黑米100g
血糯米50g
白米100g
水适量
南瓜500g
油1大勺
盐1茶勺
方法/步骤
1、南瓜洗净切丁。然后起锅,加油烧热,把南瓜放入煸炒2,3分钟,加盐,再翻个2,3分钟,到南瓜烧软即可出过。出锅。
2、将黑米\血糯米和白米洗净混合,按照一般烧饭的水量加水,然后倒入南瓜,搅拌均匀。然后用电饭煲像平时一样烧即可。