平菇能够去除掉体内的寒气，平菇蛋白质比较丰富，是人体必需的，而且平菇味道比较鲜美，大多数人都比较爱吃
食材
平菇适量
葱适量
油适量
盐适量
酱油适量
料酒适量
糖适量
方法/步骤
1、将平菇去根，丝成小块，然后用清水洗干净，待用
2、准备一棵葱，将葱切成葱花，可以多准备一点葱，炒出来的平菇比较好吃
3、将锅烧热，倒上油，将油烧热之后放入葱花，将葱花炒香
4、然后放入平菇翻炒，然后放入适量的盐（炒平菇要先放盐，这样才能将平菇的汁炒出来）
5、加入适量的水，开大火
6、如果觉得颜色不好看，可以加入适量的生抽，然后焖一会儿
7、放入适量的糖，这样平菇吃着会比较鲜，然后出锅，装盘就可以了
