今天带来的是双面蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
蛋糕胚6寸
蓝莓酱10克（个人口味酌情增减）
草莓粉10克（个人口味酌情增减）
淡奶油200--300克
水果按需选择
奥利奥饼干一盒
方法/步骤
1、老规矩，蛋糕胚分层
2、淡奶油在无油无水的容器里打发，因为天气冷，打发时我没有坐冰，淡奶油从冰箱里拿出来直接打了
3、做夹心，我准备了火龙果，先用裱花袋把奶油装起来，喜欢奶飒蛏擢墟油就多挤，不喜欢就少挤，放水果前先沿着蛋糕胚边缘挤一圈奶油，这样放水果的时候不易掉落和挤出。除了火龙果夹心，我还做了蓝莓酱夹心芟坳葩津，草莓粉夹心（当然是要提前把奶油分容器装，然后加入草莓粉，蓝莓酱跟奶油搅匀）
4、开始抹面啦，（还是提前分装奶油，奥利奥饼干刮掉夹心，碾碎和奶油搅匀犬匮渝扮）这个抹面自由发挥吧，反正自己吃，好赖都影响不大毕竟我也不是专业的，没工具也没技术，抹成啥样全凭运气~好像还不错对吧
5、面抹好就开始装饰吧，我是提前买了些装饰弗辞肛胰品，想怎么放怎么摆就怎么弄，家里还有点做甜品的巧克力彩针，撒上去好像还不错
6、再看看背面，自我感觉还不错
