如何烹饪黄豆芽

黄豆芽应该如何烹饪才能好吃又入味呢？下面是具体的烹饪步骤。

食材

豆芽300克

猪肉100克

蒜苔50克

小米辣50克

方法/步骤

1、将豆芽清洗干净，锅中烧水，水开之后下豆芽煮三分钟再捞出来备用。

2、锅中烧油，放入切好的肉丁，炒至变色之后再放入花椒面、生抽和蚝油翻炒入味。

3、将豆芽倒进去，再加入清水翻炒均匀，加入食盐、鸡精、鸡粉等调味，小火煮5分钟。

4、将蒜苔和小米辣放进去，开大火翻炒至断生，最后倒入淀粉水勾芡，搅拌均匀即可。