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如何从配料表计算热量

时间:2024-09-25 07:19:26

在食品包装上我们经常可以看到热量,那么如何快速从配料表上计算出热量呢?

如何从配料表计算热量

工具/原料

食品

方法/步骤

1、食品配料表中计算热量主要是蛋白质、脂肪和碳水化合物。

如何从配料表计算热量

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2、蛋白质每克的热量为4大卡,每大卡的热量为4.186千焦,所以蛋白质3.8克的热量为3.8涯箨唁峦*4*4.186=63.6272kj。

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3、脂肪每克的热量为9大卡,每大卡的热量为4.186千焦,所以脂肪3.4克的热量为3.4*9*4.186=128.0916kj。

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4、碳水化合物每克的热量为4大卡,每大卡的热量为4.186千焦,所以碳水化合淦甓特猩物4.7克的热量为4.7*4*4.186=78.6968kj。

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5、该食品的总热量为63.6272kj+128.0916kj+78.6968kj=270.4156kj,也就是270千焦。

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