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广东月子煲鸡酒的做法

时间:2024-11-14 12:25:57

在坐月子的时候可以适当的喝月子酒,月子酒的制作过程和普通的酒是不相同的,而且月子鸡棰僖崩妓酒汤是一种汤,其中含有丰富的营养物质可以让产妇吸收。下面分享一款广东月子煲鸡酒的做法。

广东月子煲鸡酒的做法

食材

鸡肉200g

药材酒30ml

姜5克

红糖6克

方法/步骤

1、首先准备食材:鸡200克,药材酒大半碗,姜,红糖。

广东月子煲鸡酒的做法

2、药材酒:元肉,北芪,党参,沙参,玉竹。枸杞,红枣,冰糖,30度以下的米酒一起浸泡半年以上。

广东月子煲鸡酒的做法

3、然后起锅,干锅放姜片、鸡肉翻炒。

广东月子煲鸡酒的做法

4、再倒入药酒,放红糖。

广东月子煲鸡酒的做法

5、中火煮开,改小火煮至鸡肉熟即可起锅。

广东月子煲鸡酒的做法

6、切记,不能放盐,放盐会变苦味。并且不利清除淤血。

广东月子煲鸡酒的做法

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