大蒜是我们炒菜必备的一种调料，新鲜的大蒜叶平常也佯镧诱嚣只会作为一种调料放在火锅里面，今天跟大家分享一个新的吃法，新鲜的大蒜叶炒肉。
食材
大蒜叶300g
五花肉300g
酱油20ml
生抽10ml
盐适量
鸡精5g
油50ml
方法/步骤
1、新鲜的大蒜叶洗干净，切成小段，根茎部分和叶子部分分开，备用
2、五花肉切成块，放入盐、酱油、生抽腌制，备用
3、锅中烧干，放入适量油，烧开，放入五花肉，爆炒
4、五花肉炒至金黄之后让如大蒜根茎部分一起炒
5、根茎与五花肉炒大致2分钟之后，放入蒜叶一起炒
6、放入少量盐，如果有点粘锅，可以放一点点水，保持蒜叶的水分，蒜叶嫣儿了，就可以盛起来
