今天的青椒炒油豆腐味道羝文县嗷特别的好，因为材料不一般，青椒是妈妈种的，油豆腐是茶油炸的，很感动，每次只有老家有人上来，妈妈都要带好多菜给我吃。本来想放猪肉嫱业苎崂炒的，太晚了就这样炒吧，茶油炸的豆腐真的好香哦。这样炒也很下饭。
食材
油豆腐四个
青椒适量
大蒜籽三瓣
生粉酱油各一勺
方法/步骤
1、先把油豆腐切成小块放在盘子里备用。
2、把辣椒切片，大蒜籽去皮切碎备用。今天的青椒很嫩，也没有去掉辣椒籽了。
3、锅烧七成热放少量花生油，油热后把辣椒和大蒜放下去小火煸出香味，再转中火炒至辣椒七成熟。
4、再把切好的豆腐块放下去，中火翻炒均匀。
5、再用一勺生粉和一勺酱油调少量淀粉水。
6、最后放一勺盐和淀粉水，翻炒均匀即可。关火装盘，味道真香。
