茄子的简单做法，拌着吃

茄子内含有胡萝卜素、蛋白质、粗纤维等多种营养成分，特别是茄子含有维生素p，奖曹轾擀堪称是物美价廉的保健蔬菜。每天上班很忙，没太多时间做怎么办，今天介绍一款茄子的简单做法，拌着吃。不失美味，不失营养。

食材

茄子适量

香菜适量

蒜适量

盐适量

酱油少许

味素适量

方法/步骤

1、准备茄子三个，蒸熟。

2、把蒸熟的茄子撕成条，放入盘内，备用

3、蒜，剥皮，切成沫

4、香菜洗净，切成小段。

5、把蒜沫，香菜段放到茄子上面，在把适量的盐、酱油、味素放进去调匀。

6、简单、快捷、原汁原味的拌茄子完成。