海鲜是人们非常喜爱的食物，不仅味道鲜美，而且口感好，营养价值高，今天介绍怎么做海咳飕柙跎鲜小丸子，大家一起看看吧。
食材
鱿鱼须2个
虾仁7个
卷心菜5片
低筋面粉100克
水250克
鸡蛋1个
洋葱碎20克
白糖50克
生抽25克
方法/步骤
1、将鱿鱼须，虾仁煮熟捞出备用。
2、将鱿鱼须，虾仁，卷心菜切丁装盘备用。
3、将低筋面粉加入，鸡蛋，泡打粉，水，搅拌均匀成面粉糊。
4、将面粉糊用筛子过滤后静置备用。
5、模具上刷油，倒入面粉糊至七分满。
6、加入鱿鱼须丁，虾仁丁，卷心菜丁，洋葱碎。
7、将小丸子翻四分之一面并倒入面粉糊。
8、煎制好后翻面使另一面裹上面粉糊。
9、将锅中放入生抽，糖，玉米淀粉，水，熬成酱汁。
10、将小丸子装盘，刷上酱汁，沙拉酱，海苔粉，木鱼花即可。
