买不到的家乡美味-潮汕炒粿条

经常出门在外，潮汕炒粿条一直吃不到小时候的那种正宗味道。于是乎，自己动手，吃个丰衣足食！

食材

粿条500g

芥蓝200g

瘦肉60g

酱油适量

盐适量

方法/步骤

1、准备好材料：芥蓝斜切成碎叶；肉切片条；粿条；

2、加入油热锅，然后放入芥蓝炒到5分熟；

3、加入瘦肉、盐，一起翻炒至9分熟；

4、加入粿条翻炒；直至粿条跟芥蓝、肉都混合均匀；

5、加入适量酱油继续翻炒，这个时候可以适当调大火候。直至让每个粿条跟酱油、芥蓝、肉都混合均匀。

6、美味的潮汕炒粿条马上可以起锅咯！开吃吧！