金瓜炒肉丝晚餐

金瓜炒肉丝晚餐

食材

金瓜一个

肉100g

老抽一勺

十三香少量

小葱一棵

料酒一勺

盐一勺

食用油2勺

方法/步骤

1、金瓜洗净，选嫩的金瓜

2、金瓜切片，待用

3、肉切薄片，放老抽，料酒，十三香，盐，都少量，腌制2分钟

4、葱切碎待用

5、锅加热，干后加食用油2勺

6、放肉片翻炒1分钟，放葱炒香

7、放金瓜片，大火翻炒5分钟

8、放盐一勺，翻炒1分钟，出锅待食用