这个粉丝比较适合晚餐水貔藻疽,因为晚餐不适合吃多和太油腻的食物,特别是在减肥的女孩们,所以我昨天晚餐就吃的这道粉丝。
食材
粉丝2-4两
大白菜几片
肉2两
油少量
盐鸡精适量
生姜2-3片
大蒜子1片
方法/步骤
1、粉丝用清水先泡发,如果粗的粉的话要用热水泡;
2、大白菜剥几片下来,不需要太多,5片左右即可;
3、洗干净切成3-5cm左右长的段;
4、肉洗干净切成丝或者片都可以,切2片生姜和一个大蒜仔;
5、锅里放油,把生姜大蒜放下去炒出香味;
6、把肉丝放下去炒到表面变色加点点盐炒均匀,盛盘备用;
7、这时锅里如果还有油就不需要放油,如果油不够在继续放少量油烧到8成热;
8、把白色放锅里炒到变软放点点盐炒均匀,盛盘备用;
9、现在需要洗干净锅,锅里放入清水,盐,鸡精下去煮开;
10、下入粉丝搅拌一下,然后放入炒好的肉丝和白菜下去继续煮开即可。