第一次创建菜谱，首选的菜当然是从小到大都吃的菜，而且这道菜几十年来都会在年夜饭上出现。
食材
鹅半只
红方1块
盐1勺
酱油适量
蚝油适量
蒜苗适量
姜适量
柱侯酱适量
方法/步骤
1、鹅斩块备用
2、准备好材料，蒜妯撅缆早苗白色部分用刀拍一下，切段和姜片放在一个碗，绿色部分切段放另一个碗里备用（忘记放一起拍照）
3、把红腐乳，耗油，酱油，柱侯酱倒进碗里，用勺子把红腐乳压烂
4、加一碗水把所有调料搅拌均匀
5、锅烧热后放油，放蒜白和姜片炒出香味
6、加入调好的酱油
7、加入鹅肉翻炒一分钟左右，加入半碗开水，再翻炒几下，盖上锅盖焖煮。
8、焖煮过程中要时不时翻炒几下，使鹅肉均匀入味
9、焖煮了十分钟左右，加入蒜苗翻炒均匀
10、盖上锅盖再焖煮一分钟后，尝试一下味道，不够的话加点盐
