馅饼面怎么和软而不粘

馅饼属于饼类食品，如何和面既软又不粘呢？下面带领大家共同学习一下：

工具/原料

热水适量

面粉500g

面盆

方法/步骤

1、将面粉放入面盆内，或是案板上。

2、一边倒入热水、一边搅拌。

3、加入少许冷水，继续揉成面团。

4、晾凉，再揉匀即可，使用热水和面回事面变柔软，冷水和面使面变硬。