帝王蟹吃不完怎么保存?烹饪后的帝王蟹,可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏,有条件的话也可以冷庑药氏枣冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午,而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次,吃时最好放些鸽扳啖羞姜末,有利杀菌;如果是活的帝王蟹,将帝王蟹放在冰箱的冷藏柜,冰箱里面温度需要保持5~10度即可,然后在帝王蟹身上面盖上湿毛巾。
食材
帝王蟹肉300g
芦笋300g
食用油少许
葱花少许
盐少许
味精2g
方法/步骤
1、吃不完的帝王蟹剥出蟹肉放入盘中备用。
2、芦笋洗净后切成段,放入沸水焯1分钟,捞出沥水。
3、锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入芦笋翻炒2分钟。
4、锅内放入帝王蟹肉翻炒,撒入盐、味精调味,关火出锅。