日本豆腐其实本身没含豆类成份，主要原料是鸡蛋水貔藻疽，鸡蛋和其它食材制作而成的，用肉末搭配日本豆腐焖，做出来的成品滑嫩美味，非常好吃，下面把他的做法分享给大家参考。
食材
日本豆腐2条
瘦肉70克
韭菜适量
姜蓉适量
料酒适量
生抽适量
水淀粉适量
方法/步骤
1、首先把日本豆腐切成片。
2、瘦肉剁成肉末，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒、韭菜末搅拌均匀，腌制十几分钟。
3、热锅下油，放腌制好的肉末进去翻炒一下。
4、然后加30毫升的水、适量的生抽。
5、适量的水淀粉进去翻炒一下。
6、放日本豆腐进去，小心地翻炒均匀，用小火焖3分钟左右就可以出锅了。
