四君子猪肚汤 清甜清甜的营养汤

炖汤的话，我一般都是炖得比较清单，尽量的原汁原怿媪镏桃味，没有什么香料，也没有什么调料。就奶白奶白的一碗汤，清甜清甜的。

食材

猪肚1000g

盐3g

料酒15g

人参8g

茯苓8g

白术8g

黄芪5g

生姜10g

方法/步骤

1、第1步/先将猪肚焯水（加5g料酒）。

2、第2步/猪肚捞起切条。

3、第3步/将切好的猪肚置于清水中再次焯水。

4、第4步/汤煲中放入配料、生姜和猪肚加清水。

5、第5步/调入料酒，大火烧制半小时。

6、第6步/调入盐转文火慢炖半小时，起锅装盘。