高筋面粉、低筋面粉、食盐、白糖、蜂蜜、鸡蛋、酵母、冰水和黄油混左佯抵盗合，揉匀，擀成长方形，放上黄油，折起，切成长方形，放上巧克力棒，刷上蛋液，卷起，放入烤箱中烘烤。
食材
高筋面粉750g
低筋面粉250g
食盐20g
白糖105g
蜂蜜20g
鸡蛋50g
酵母30g
冰水400g
黄油400g
方法/步骤
1、高筋面粉、低筋面粉、食盐、白糖、蜂蜜、鸡蛋、酵母、冰水和100g黄油混合，揉匀。
2、揉成光滑的面团，松弛20分钟。
3、擀成长方形，冷藏一夜。
4、放上300g黄油，折起。
5、再次擀成长条状。
6、切成长方形，放上巧克力棒，刷上蛋液。
7、卷起，发酵至2倍大。
8、放入烤盘中，刷上蛋液。
9、放入烤箱中，200度，烤13分钟。
