小炒肉出锅，飘来辣椒那股子呛香味，忍不住要流口水。辣辣的青，薄且入味的肉片，让人魂牵梦绕，能多吃两碗饭
食材
五花肉400克
湖南线椒5根
蒜瓣30克
料酒5克
生抽10克
老抽5克
盐2克
豆豉5克
方法/步骤
1、五花肉切小片，线椒斜刀切，蒜瓣切片。
2、热锅热油，放入肉片，炒至略微金黄后捞出待用。
3、热锅热油，加入蒜片+线椒炒香。炒至线椒略微出现虎皮纹。
4、加入肉片+生抽+老抽+盐+豆豉翻炒均匀上色。
5、准备好你们的小板凳~要开吃啦！
6、它的食材和调味都简单，出锅的那一刻像有圣光笼罩。
