炸萝卜丸子的做法
食材
红皮萝卜半个
面粉一杯半
葱一棵
姜少许
十三香适量
盐适量
料酒适量
蚝油适量
香油几滴
花生油少半锅
生抽适量
老抽少许
酵母适量
泡打粉适量
方法/步骤
1、准备好发面的材料:面粉，酵母，泡打粉
2、材料倒入面粉中，温水和成面团，放到温暖处醒发好。
3、萝卜擦丝，剁碎。葱姜切沫儿，越细越好。
4、盆中放入盐，十三香，料酒，生抽，老抽，蚝油，香油，别放油。将所有食材搅拌均匀。
5、发好擢爻充种的面团放进盛萝卜的盆中，将二者揉到一起。亲们，伸出你的纤纤十指用力揉吧！越均匀越好^O^（建议亲们面和软点，有利于这个步骤）
6、这是揉好的样子
7、锅里放油烧热（锅里别有水分，以防被油烫伤），旁边备一碗水和一个不锈钢小勺子。瘾廛装钒左手抓面挤出小丸子，右手拿勺子沾水将左手丸子舀到烧热的油锅里，依次把丸子在锅里放满之后用筷子搅拌一霍丶魇汜下，避免粘连。（做这一步时手实在是太墨迹了，没顾得拍照，亲们见谅啊！~_~）
8、丸子炸熟用漏勺控油之暌殄亓盛到干净的盆子。剩下的面也这样炸好。油锅别浪费可以放点汤，稀的干的都有啦！可以吃饭饭咯！
