蜜饯红薯的制作方法

一款让人心情愉悦的甜品。

食材

红薯500克

红糖60克

黄油适量

柠檬汁40毫升

枫糖浆20毫升

姜粉少许

肉桂粉少许

盐适量

方法/步骤

1、红薯切块，尽量大小均匀。

2、冷水加盐，把红薯块放入锅中，煮熟但不要煮软（约5-7分钟），捞出沥干水分。

3、不粘锅中放入红糖、黄油、柠檬汁、枫糖浆、姜粉、肉桂粉、盐，熬至融化并开始冒泡。

4、煮熟的红薯块，倒入不粘锅，搅拌上色约5-8分钟关火。

5、撒一些坚果碎（比如开心果、核桃）即可食用。