苦菊可能一年四凄旰岍涝季都有，春天的时候感觉是比较鲜嫩的，这个菜可以做成甜的，也可以做成甜的。内心推测，其实也是可以炒的。这次做一个小西红柿拌苦沧隙堵扼菊。上次用的是红色小西红柿，这次是用的黄色小西红柿，原来以为西红柿只有大的才有黄色的，现在是小的也有黄色的，味道不错。值得购买，记载一下。
食材
苦菊1颗
小西红柿100g
油半勺
盐1g
糖1勺
花椒面1g
味精1g
醋1勺
方法/步骤
1、在超市里买的，好在量都可以看控制
2、黄色小柿子去掉蒂后清洗干净
3、苦菊用盐水浸泡10分钟，洗干净，控净水分
4、小西红柿需要处理一下，不然进不去味道
5、都给切成4瓣
6、控好水的苦菊放到盆里
7、放入小西红柿
8、撒花椒面和盐，盐很少，是为了增加糖的厚度
9、炒锅里放少许油
10、把热油浇到苦菊上，放糖和醋，加味精，拌匀
11、现吃现拌，时间长了，就不好了
