五彩糯米蛋的做法

五彩糯米蛋

食材

鸭蛋4-5个

糯米适量

方法/步骤

1、准备糯米，泡两个小时；

2、准备鸭蛋，香菇，胡萝卜、玉米粒、香肠，除香肠外其他都切成丁；

3、把泡好的糯米倒掉水分，放入胡萝卜丁、香肠丁、香菇丁、玉米粒；

4、再加入生抽、老抽、鸡粉，搅拌均匀；

5、把准备好的鸭蛋尖头磕破，倒出清，只留蛋黄，再把搅拌好的放入鸭蛋中；

6、最后上锅蒸1个小时，然后开盖取出即可。