秋天的萝卜肉质肥厚丰润、清甜爽，而白萝卜生吃具有止渴、清粝简肯惧内热作用，熟食可消食健脾，所以说，它是秋天最该吃的食物。一道勾起童年记忆的时令健康美食！
食材
茼蒿125g
鸡蛋25g
土豆淀粉15g
面粉25g
葱适量
姜适量
泡打粉适量
盐适量
胡椒粉适量
方法/步骤
1、准备好食材。
2、葱洗净切葱花，姜剁成末。
3、茼蒿洗净切碎。
4、将茼蒿，葱姜倒入碗中，加入蛋液，混合均匀。
5、加入胡椒粉，拌匀。
6、将盐，泡打粉，淀粉，面粉倒在一起混合均匀。
7、筛入茼蒿中。
8、拌匀，使每片茼蒿都粘裹上粉。
9、抓捏成个头大小相同的丸子。
10、放入沸腾的蒸锅中，大火蒸约10分钟左右。
11、熄火，揭盖。
12、装盘，趁热食用。
