葱香小煎饼的做法

小小体积，大大味道哦

食材

中筋面粉200克

鸡蛋15克

水110克

泡打粉2克

盐4克

香油20克

小葱30克

植物油适量

步骤/方法

1、面粉和水，盐，泡打粉鸡蛋液揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟，小葱切碎

2、把面团擀开，把香油均匀的涂上面皮，撒上葱末，喜欢多的可以多加点

3、卷起来

4、切成宽度1CM的小块，正面压扁

5、锅内涂上适量植物油，放入煎饼胚，小火慢煎

6、翻面煎至金黄即可