今天介绍的这个“煲汤”羝文县嗷特别适合现在的季节,能帮助您清除体内虚火和毒素。并且增强身体免疫力系统,到达预防感冒不畏寒冷的功效。猪肚可养胃脾、调节食欲、调失窝蜜琶理气虚,搭配莲子可谓有食疗有口感有养生。是一个非常好搭配,再配以中药就更加完美了。好不好必须你亲自试试
食材
盐4克
老姜7克
党参10克
桂枝15克
枸杞15克
川芎12克
当归10克
莲子40克
猪肚200克
方法/步骤
1、莲子一般都是干的,煲汤前必须泡发
2、待莲子泡发后掰成两半,其中有些莲子还有莲心。劐聂赞陶根据个人的喜好选择剔除还是保留,莲心味苦过多会影响汤的品质。
3、猪肚最好是购买当天新鲜的,用醋和淀粉再一些粽叶丝。反复清洗数次直至干净
4、猪肚切成片,过水汆烫两分钟捞出。
5、中药既是香料也是药引,使用前用水清洗一下。去除灰尘和杂质
6、把莲子放入炖锅底再放入猪肚和中药,并加入适量的水。大火烧开小火慢炖两个小时即可
7、食用之前加入适量的盐就行了
8、养生调理尽在一碗中