又营养又健康的紫菜包饭,做法也很简单哦~
食材
米饭一小杯米
黄瓜1根
肉松2勺
火腿肠1根
鸡蛋2颗
紫菜两张
寿司醋1勺
番茄酱2勺
芝麻香油1勺
千岛酱2勺
盐少许
芥末适量
紫菜3片
步骤/方法
1、将黄瓜、火腿、紫包菜洗干净,切成条状。
2、将鸡蛋打散,放一小勺盐,放在平底锅煎成一个大鸡蛋饼。
3、将鸡蛋切丝(我切的比较粗一点,建议切细一点,以便好包一点。)
4、我用的是家里日常吃的大米,煮的时候比平时放水量稍微少一点,这样煮出来的饭是一颗一颗的。
5、根据米饭量,放小勺盐。
6、放适量香芝麻油
7、放适量芥末米饭更有味道(不喜欢芥末味道可以不放)
8、放适量寿司醋提味,大概一勺量左右,根据米饭量来定。
9、放白糖调味,白糖量与寿司醋的量一样,1:1。
10、准备一张寿司卷和寿司刀
11、准备一张紫菜铺在紫菜卷上,然后将调好味道的米饭平铺在紫菜上(四边留出一些空间)
12、将喜欢的肉松,鸡蛋丝,黄瓜条,紫包菜,番茄酱放在卷帘的一端的米饭上。
13、卷帘以推的形式将紫菜卷包起来,注意不要将卷帘包进紫菜里,而是卷帘推的形式将紫菜包成卷
14、包好的紫菜卷卷帘是这样的
15、准备切紫菜卷,大约1~2厘米厚左右。在切之前将包打湿,以便切的时候不粘米。
16、包好以后在上面加点沙拉酱,味道会更正宗
17、这款沙拉酱味道还不错,而且卡路里比较低一点。
18、紫菜包饭制作完成啦!