今次做的全虾饺子,真正美味,一个饺包一只大虾,儿子吃了停不了口,他爸还拿了一些给同事吃,显摆显摆
工具/原料
猪肉适量
全虾适量
饺子皮适量
白芝麻适量
香菜碎适量
葱碎适量
盐适量
鸡粉适量
糖适量
胡椒粉适量
蚝油适量
酒适量
生粉适量
酱油适量
方法/步骤
1、猪肉剁碎
2、猪肉碎用所有调味料腌15分钟
3、洒上白芝麻、葱碎、香菜碎,拌均匀待用
4、虾去头、去中间壳,尾部的壳留着,用酱油稍腌
5、用一块饺子皮,先放上肉馅,再放一只虾
6、把饺子皮粘紧,虾的尾部留在饺子皮外面
7、在盘子上抹点油,摆上饺子,用喷壶装点水,喷一点水在饺子上,以防太干(用蒸笼的话就不用喷水)
8、大火蒸10-15分钟
9、熟后可配上你喜欢的酱料食用,咱用陈醋