巧克力的深沉浓郁，红酒的迷人香气，交织出非凡的味觉飨宴，巧克力红酒战斧牛排吮指登场!!
食材
战斧牛排800g
西洋芹40g
红萝卜30g
马铃薯50g
花椰菜30g
洋葱60g
黑胡椒牛排酱150g
辣椒10g
高汤30g
红酒40g
蔓越莓干10g
70苦甜巧克力50g
方法/步骤
1、食材一览
2、西洋芹、红萝卜、洋葱切块、辣椒切段与战斧牛排加入红酒、黑胡椒牛排酱、素食高汤混合均匀冷藏一夜。
3、肉取出下锅煎至金黄放上烤盘。
4、加入醃渍过蔬菜。
5、盖上一层铝箔纸，上下火200度炖烤60分钟。
6、出炉后滤出汤汁，加入蔓越莓干煮滚5分钟熄火，加入巧克力搅拌均匀。
7、盘中加入酱汁与炖菜，盘边点缀喜欢蔬菜即可。
