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热狗面包的做法

时间:2024-11-06 10:51:51

做这款面包的时候突然想起到一句话:愿你热的不是狗,是人心…

热狗面包的做法

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食材

牛奶120克

鸡蛋1个

高筋粉260克

糖20克

盐3克

酵母3克

黄油15克

生菜叶4片

火腿肠4根

沙拉酱适量

蛋黄液适量

白芝麻适量

步骤/方法

1、除黄油和盐外所有材料放入面包机搅拌桶,揉15分钟之后,加入黄油,重新启动面包机揉面程序揉面

热狗面包的做法

2、完成揉面后完成第一次发酵,面团发至两倍大

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3、发酵完成排完气后将面团分为4小份,整形成细长条,放入热狗模具中

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4、放在温暖湿润的地方即可发酵至两倍大后,刷上蛋黄液,撒上白芝麻

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5、烤箱180度预热,烤20分钟,最后五分钟观察面包着色情况,烤完出炉晾凉

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6、热狗面包放凉后可中间割开,放入生菜,裹入火腿肠,挤上沙拉酱即可食用

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