顾名思义，“温泉蛋”就是温泉里俑颧拚诂煮的蛋，其独特之处在于蛋黄稍有一点凝固，而蛋白软软滑滑地像豆花一样，不断挑逗你的舌头，其原理就是利用了蛋白和蛋黄不同的凝固点。这里介绍一个做温泉蛋的方法，不一定块吧吨翘是最简洁的，但肯定非常美味！
食材
鸡蛋1
方法/步骤
1、【1】将1000毫升的水烧开，然后倒入300毫升的冷水
2、【2】关火后，将鸡蛋放入混合好的水中，“泡”6分钟（这时就已经在模拟温泉的温度了）。
3、【3】6分钟后，将鸡蛋从“温泉”里取出，放进备好的冷水里冷却一小会儿。
4、【4】将鸡蛋打入容器中
5、完成以后就是这样啦，软软滑滑的温泉蛋就做好了！是不是很简单啊
6、再加工一下，big马上就出来了
