红心萝卜之凉拌萝卜皮

凉拌萝卜皮，是下脚料的做法，不过细心做起来也是非常的好。记载一下。

食材

心里美萝卜一个

胡麻油半勺

花椒粒8粒

盐2g

味精1g

糖2g

醋半勺

方法/步骤

1、心里美萝卜去掉外面一层表皮，洗好

2、用刀把萝卜皮切下来

3、放入容器中加少许盐腌10分钟

4、炒锅里放入花椒粒，小火稍微炒一下

5、放入胡麻油，出香味后

6、倒入萝卜皮中，加糖，醋，味精拌匀

7、可以做小菜还是不错的