鹅蛋炒嫩蚕豆
食材
鹅蛋2个
嫩蚕豆300g
食用油少许
葱花少许
味精少许
盐少许
方法/步骤
1、嫩蚕豆洗净后放入沸水焯3分钟,捞出沥水。
2、锅内倒入适量油烧热后倒入打散的鹅蛋液翻炒成块,盛出。
3、锅内留底油,放入葱花煸香,放入蚕豆翻炒3分钟左右。
4、锅内倒入鹅蛋块,撒入盐、味精翻炒均匀即可。
鹅蛋炒嫩蚕豆
食材
鹅蛋2个
嫩蚕豆300g
食用油少许
葱花少许
味精少许
盐少许
方法/步骤
1、嫩蚕豆洗净后放入沸水焯3分钟,捞出沥水。
2、锅内倒入适量油烧热后倒入打散的鹅蛋液翻炒成块,盛出。
3、锅内留底油,放入葱花煸香,放入蚕豆翻炒3分钟左右。
4、锅内倒入鹅蛋块,撒入盐、味精翻炒均匀即可。