星期美食--老姜黄酒闷鸭怎么做?

星期美食--老姜黄酒闷鸭怎么做?

食材

鸭肉半只

姜半碗

黄酒半碗

生抽2勺

蚝油2勺

盐1勺

糖2勺

水适量

油适量

方法/步骤

1、鸭片、姜片

2、把油加热，把姜炒熟

3、来回翻炒鸭肉变白，倒入米酒均匀搅拌

4、倒入所有调味料，搅拌均匀

5、倒入水，加热至沸腾。转为中低热。煮大约40分钟

6、火采

7、打开罐子