与新鲜的猪肝相比,腊猪肝更有嚼劲儿,而且多了那股特殊的香味儿,与辣椒同炒,吃着最有滋味儿。
食材
腊猪肝1/2块
红椒1个
蒜苗1根
黄瓜1/2根
方法/步骤
1、腊猪肝洗净,用清水浸泡半小时左右
2、腊猪肝、黄瓜、红椒分别切片,蒜苗切段
3、锅中加入少许油,烧热后放入腊猪肝
4、炒至腊猪肝变色,放入黄瓜片
5、翻炒一分钟,放入蒜苗和红椒,炒匀即可
6、装盘
与新鲜的猪肝相比,腊猪肝更有嚼劲儿,而且多了那股特殊的香味儿,与辣椒同炒,吃着最有滋味儿。
食材
腊猪肝1/2块
红椒1个
蒜苗1根
黄瓜1/2根
方法/步骤
1、腊猪肝洗净,用清水浸泡半小时左右
2、腊猪肝、黄瓜、红椒分别切片,蒜苗切段
3、锅中加入少许油,烧热后放入腊猪肝
4、炒至腊猪肝变色,放入黄瓜片
5、翻炒一分钟,放入蒜苗和红椒,炒匀即可
6、装盘