如何制作美味的胡萝卜莲子煲猪舌根

猪舌含有丰富的蛋白质、螗徇吼笊维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。猪舌性平味甘、咸，有滋阴润燥的功效。

食材

猪舌根760克

胡萝卜56克

莲子105克

芡实15克

蜜枣65克

干淮山36克

生姜片13克

料酒20克

方法/步骤

1、猪舌根冲洗干净，生姜切片。

2、冷水下锅加生姜片和料酒，煮出血末。

3、煮好的猪舌根用清水洗干净，切块。

4、胡萝卜削去外皮切滚刀块。莲子，芡实，干淮山，洗干净。

5、锅中加水放去切好的猪舌根，胡萝卜，莲子，芡实，干淮山，蜜枣。盖上盖子，炖煮至食材熟透。

6、最后加少许盐调味即可。