大地鱼粉如何熬汤不腥

大地鱼本身有着很重的腥味，在做大地鱼粉的时候，能粲茸锿枋不能有效的除腥味直接关系着最终的口感，需要一些技巧，下面是大地鱼汤的做法。

食材

大地鱼1条

虾米50克

瑶柱50克

鸡精适量

干贝素适量

清水250克

方法/步骤

1、将大地鱼干洗净后放入烤箱烘干，然后剪成小块

2、将虾米及瑶柱洗净后放入烤箱中烘干

3、将所有材料放入搅拌机中打碎

4、舀一勺大地鱼粉，和清水倒入锅中，煮沸后小火煲15分钟

5、加入适量盐调味即可