鲍鱼的剥离和内脏清除

鲍鱼的剥离清洗

工具/原料

菜刀

水

方法/步骤

1、将鲍鱼用刀，从壳边缘翘起，然后深入壳底后，切割整个肉体

2、然后将肉体后部的内脏进行挤出

3、然后用水冲洗壳体和肉体

4、其中可以看到一些可以使用的内脏部分可以清洗后保留

5、确保清洗到位，可以将壳体内部多角度进行冲洗

6、冲洗完毕后就可以做菜等使用了。