用嫩玉米、瘦肉丁搭配糯米粉做成一道软糯美味的点心，做法简单，下面把做法分享给大家参考。
食材
嫩玉米100克
瘦肉100克
糯米粉100克
姜蓉适量
生抽适量
料酒适量
方法/步骤
1、首先把嫩玉米粒和肉丁准备好。
2、肉丁里加适量的盐、生抽、料酒腌制20分钟左右。
3、盘装100克的糯米粉，然后把腌制好的肉丁和玉米放进去，加适量的水。
4、搅拌成糊，水量和食材的比例是1-4左右。
5、热锅下油，然后把糯米糊放进去，摊成薄饼，用小火煎。
6、煎8分钟左右，煎至两面焦黄色就可以出锅了。
7、总结：把瘦肉切成小丁水貔藻疽，用调料腌制入味，嫩玉米起出来备用。把糯米粉和肉丁、玉米加水混合搅拌成糊。然后开火把糯米糊倒进去，摊成饼状，煎至焦黄色即可。