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自制柠檬利口酒

时间:2024-11-08 06:28:56

柠蟀泶慑匕檬富含维生素C与柠檬酸成分,恢复疲劳效果绝佳,还具有美化肌肤的作用。柠檬利口酒是意大利相当有名的酒,自制不添加香精,最大限度完整保留了柠檬的香气,比市面上卖的还好喝。

自制柠檬利口酒

食材

柠檬 3个大的

矿泉水 200ml

椰子花糖 150g

伏特加 250ml

方法/步骤

1、柠蟀泶慑匕檬用面粉浸泡10分钟,再用盐搓洗表皮,洗干净的柠檬擦干表皮的水分。把柠檬皮削掉,放到玻璃瓶中,倒入伏特加浸泡一星期。

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2、剩下的柠檬榨汁放入冰袋冷冻一周。

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3、一周后过滤掉柠檬皮备用。

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4、无油无水的奶锅中放入矿泉水和椰子花糖,加热熬煮成糖浆。静等糖浆冷却到50℃。

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5、把柠檬冰块倒入糖浆中,搅拌溶解。然后过滤一遍柠檬糖浆。

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6、把过滤好的柠檬糖浆倒入过滤好的伏特加瓶子,充分结合,放置阴凉处继续浸泡一星期,就制作完成了。

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