饼干可能是小孩子最爱吃的零食之一了。相信家里有小孩子的，家戚忤潘傣长们肯定每周都要去超市囤货，买点小饼干等零食给孩子吃。其实孩子爱吃的饼斡溆弹察干完全可以自己在家做。很多人都觉得饼干做起来特别的麻烦，要揉面要发酵，特别麻烦！其实，自制饼干没那么麻烦，只要掌握几个小技巧，做出的饼干特别好吃。今天就教大家饼干的最简单做法，不用烤箱也能做！做出来的饼干又香又脆，丝毫不比买的差。
食材
低筋面粉100克
糖5克
无盐黄油45克
盐1克
植物油10克
水10克
泡打粉2克
方法/步骤
1、第一步：除了植物油和水，所有其他原料混合，黄油稍稍软化即可，千万不要成膏状。
2、第二步：步骤一中的原料，用手搓成沙状。
3、第三步：加植物热油和水，活成普通的面团即可。水要根据面团的状态慢慢加，我加了10克。
4、第四步：面团铺在油纸上，用擀面杖压开。
5、第五步：直接在油纸里擀平，厚度约1㎜。根据自己的喜好决定吧。
6、第六步：烤箱开始预热190度，上模具切。
7、第七步：如果觉得软了可以放冰箱冷却一下。
8、第八步：180度，6-7分钟，中下层，主要看颜色满意就赶紧出炉。
9、熟悉的味道，烤好放凉后，用空瓶子把饼干收好，盖好盖子即可！【小帖士】大家在和面粉的时候，记得螅岔出礤在面粉中加入少量的熟油，这样可以防止面粉结块结坨，揉出来的面团也会更加的细腻有弹性撅掏浑锌。如果大家觉得只加入牛奶和鸡蛋揉面粉，揉出来的面团太硬的话，可以加入适量的清水。只要保证揉出来的面团软硬适中就行了。天气热的话，我们可以先把弄好的饼干面皮放到冰箱冷藏定型二十分钟，这样拷出来的饼干就更好吃了。在饼干的面皮做出来后，记得要用牙签或者叉子在饼干面皮的表面戳一些洞，这样能够让饼干在烙的过程中排除水分，不会因为水分蒸发而膨胀。
10、【结语】今天给大家带来的这款超级好畋吱渎胤看又好吃的小饼干，颜值超高，超级好吃，而且绝对的健康无添加有营养。小饼干做起来比蛋糕要简单，而且平常做上点当做小零食别提多惬意了。大家学会了吗？
